Restaurant
Restaurant
Eine Tafel des Dão mit Produkten aus unserem Garten, langsam fermentiertem Brot und Weinen kleiner Winzer. Ehrliche Küche im Rhythmus der Jahreszeiten.
Im Herzen des Solar lädt das Restaurant zu einer Mahlzeit ohne Eile ein, eine, die sich mit Gespräch und einem zweiten Glas Wein verlängert. Jedes Gericht spiegelt das Land, die Jahreszeiten und das Gedächtnis des Hauses wider.
Wir arbeiten mit Produkten aus unserem Garten, lokalen Erzeugern und kleinen Dão-Winzern. Die Karte wechselt im Takt der Erde; die Sorgfalt nie.
Das gastronomische Angebot des Solar steht auf Reservierung und nach vorheriger Bestätigung zur Verfügung und kann im Jahresverlauf variieren.
