Restaurant
Restaurant
Une table du Dão avec les produits de notre potager, du pain de fermentation lente et des vins de petits vignerons. Une cuisine honnête, au rythme des saisons.
Au cœur du Solar, le restaurant invite à un repas sans hâte, de ceux qui se prolongent autour de la conversation et d'un second verre de vin. Chaque plat reflète le territoire, les saisons et la mémoire de la maison.
Nous travaillons avec les produits de notre potager, des producteurs locaux et des petits vignerons du Dão. La carte change au rythme de la terre ; le soin, jamais.
L'offre gastronomique du Solar est proposée sur réservation et confirmation préalable, et peut varier au fil de l'année.
