Vin et Caves
Nouveau Dão : Caminhos Cruzados
Cave contemporaine au cœur de 42 hectares de vignes, visite et dégustation de trois vins dès 15 €/personne en tarif partenaire.
Vin · Architecture contemporaine · Cave · Dégustation
À propos de l’expérience
À la Quinta da Teixuga, à Nelas, Caminhos Cruzados est l'une des images les plus fortes du ‘Nouveau Dão’ : 42 hectares de vignes entourent une cave de 2017 en béton brut, pensée dès l'origine pour accueillir visites et dégustations dans un langage architectural contemporain.
Le programme de base proposé aux hôtes du Solar traverse la cave, fermentation, élevage, boutique, et se termine par une dégustation commentée de trois vins. Les gammes Caminhos Cruzados, Titular et Clandestino reflètent le travail des œnologues Carla Rodrigues, Carloto Magalhães et Manuel Vieira sur des cépages comme Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen et Encruzado.
Pour les séjours plus longs : dégustation premium avec planche de charcuterie et fromages, pique-nique dans la vigne, Œnologie Créative (assembler et embouteiller son propre vin), Jeu des Arômes, Peddy Paper, Wine & Chocolate et atelier cuisine avec le chef Miguel Vidal.
Plus d’informations
Souhaitez-vous intégrer cette expérience à votre séjour ?
Cette expérience peut être intégrée à un séjour au Solar de Vilar Seco, sous réserve de disponibilité du partenaire.